Missions : Métier de passion, un Boucher a pour mission de proposer à la vente de la viande sous toutes ses formes dans un souci constant du goût et de l’excellence. Commerçant dans l’âme, il doit disposer ses viandes – préalablement préparer avec soin selon  les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire – en vitrine. Seul ou en équipe, le Boucher se doit de valoriser ses produits et d’accueillir et conseiller sa clientèle.

Son objectif : générer du trafic, faire progresser le chiffre d’affaires du rayon et viser la préférence clients.

Profil : Un Boucher est adroit et méticuleux. Il a le goût du contact et de la relation commerciale. Il doit être doté d’un bon sens de l’organisation pour gérer l’ensemble de son activité (commandes, préparation, gestion commerciale…).

Evolution

• Responsable de rayon Produits Frais