Nous recherchons pour notre magasin de Rungis Belle Epine, un(e) chargé(e) du pôle snacking traiteur.
Doté(e) d'une maitrise des normes d'hygiène alimentaire et d'une expérience en restauration, votre principale mission consiste à participer à la bonne marche du pôle snacking traiteur, sous l’autorité directe du responsable, en assurant son approvisionnement en marchandise et sa bonne présentation.
Vous intervenez sur :
– Les commandes de matières premières
– La mise en oeuvre des recettes snacking conformément aux fiches TSF suivant une gamme définis (quiches, pizzas, bruschetta, produits de rôtisserie, etc.)
– La mise en rayon et le balisage des prix
– La gestion des pertes, l’inventaire et les ruptures
– Le conseil et service client
– Le respect des mesures d’hygiène, de propreté et de sécurité.